Ciorba de Verdeturi Raw-Vegana

Ciorba de Verdeturi Raw-Vegana

De 1 saptamana si 2 zile am devenit raw-vegana. Motivatia mi-am gasit-o (datorita careia nu mai exista optiunea de a reveni la mancarea gatita), rezist fara probleme tentatiilor, nu mai exista pofta in fata mancarurilor gatite. Asa s-a intamplat si cand am devenit vegetariana in 2006, respectiv vegana in 2012. Datorita motivatiilor extrem de puternice mi-a fost foarte usor sa fac aceste schimbari in alimentatie, schimbari care, in timp, m-au impactat pe toate planurile (fizic, mental, emotional, spiritual), in sens pozitiv evident šŸ™‚ .

Sunt foarte entuziasmata ca, in sfarsit, am adoptat stilul de alimentatie raw-vegan šŸ˜€ . Chiar am un entuziasm si o curiozitate extraordinar de mari de cum ma voi simti de acum incolo si ce schimbari (sigur majore si sigur pozitive) vor aparea in corpurile mele fizic, mental, emotional si spiritual, schimbari pe care le voi primi cu bratele deschise.

Revenind la reteta de azi, am fost placut surprinsa sa aflu ca se pot face si ciorbe raw-vegane pe baza de bors si zeama de varza murata. Asadar, eu am ales zeama de varza murata caci deja aveam in casa, eu band zilnic cate o cana de zeama de varza murata cu cate 1 lingurita de spirulina si chlorella pentru vitamina B12.

Datorita zemii de varza murata, aceasta ciorba rezista fara probleme chiar si 3 zile, tinuta in frigider.

Reteta e super simpla. Am taiat mult spanac, leurda, ceapa verde, patrunjel si marar si am turnat peste verdeturi 1 litru de zeama de varza murata. Am tinut castronul peste noapte in frigider, ca toate verdeturile sa-si lase aroma in ciorba. A doua zi, am pus o portie de ciorba si am lasat-o sa ajunga la temperatura camerei, apoi am savurat-o cu uimire de cat de gustoasa a iesit. Nu cred ca are rost sa mentionez cat de sanatoasa e o cioba plina de clorofila, probiotice, vitamine (mai ales vitamina C).

De acum incolo, voi testa si voi crea multe retete raw-vegane, pana acum facandu-mi doar din cand in cand cate ceva special.

Nico
Aboneaza-te la retetele mele
Iti plac retetele mele? Aboneaza-te la ele!
Publicat in: Retete Culinare

Articole Similare

2 ganduri despre “Ciorba de Verdeturi Raw-Vegana

  1. Intr-adevar, ciorbele raw vegane au alt gust decat cele gatite, sunt mai gustoase, savurezi toate aromele. Incearca si ciorba de salata cu lapte de migdale, este bestiala, sau ciorba de ‘burta’ cu ciuperci de la Ligia Pop. Nu vei regreta. Pofta buna!!

Lasă un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. CĆ¢mpurile obligatorii sunt marcate cu *