Shaorma Raw-Vegana „cu de Toate”

Shaorma Raw-Vegana „cu de Toate”

Nu am stiut cum sa denumesc acest preparat, insa inspiratia mea a fost shaorma cu amestecaturile ei in lipie. Asa ca m-am gandit sa fac o varianta raw-vegana 😀 care mi-a iesit foarte bine (de parca era si greu :)) ), caci e suuuper gustoasa si, evident, sanatoasa – spre deosebire de versiunea originala.

Reteta:

Ingrediente: 1 varza mare, 1 sfecla rosie, 1 morcov, 1 ceapa, 2 castraveti, 1 rosie, 1 ardei gras, 1 gulie, 2 avocado, ulei de masline extravirgin, sare himalaya, piper, 1 lamaie, 4-5 catei de usturoi.

Spalati si curatati toate legumele. Scoateti o fruza mare de varza care va tine loc de lipie 🙂 . Dati pe razatoare toate legumele (inclusiv varza) si taiati cat mai marunt rosia.

Preparati o maioneza delicioasa de avocado astfel: procesati in blender pana la omogenizare cele 2 avocado coapte, cu 4 linguri de ulei de masline extravirgin, aprox 1 lingurita de sare himalaya, zeama de la 1/2 lamaie si cei 4-5 catei de usturoi.

In frunza de varza incepeti sa presarati din legumele rase, apoi turnati maioneza, apoi iar legume, iar maioneza, pentru a distribui cat mai uniform legumele si maioneza si pentru ca gusturile sa se combine cat mai bine. In final, rasniti cat piper doriti.

Eu am cam exagerat cu cate legume am pus in frunza de varza si m-am cam chinuit s-o mananc asa, apoi m-am lasat pagubasa, am desfacut-o si am mancat-o cu furculita 🙂 . Deci, nu exagerati cu cate legume umpleti frunza de varza pentru ca in final sa o puteti infasura cat de cat si manca precum o shaorma. Va recomand sa o mancati deasupra unei farfurii caci se scurge zeama de la legume, mai ales de la sfecla rosie :)) .

Pofta buna! Chiar e yummy.

De unde puteti cumpara ingredientele:

  • sare himalaya – clic aici
  • piper Solaris – 5 arome – clic aici – rasnita e super eficienta si se poate reumple!
  • ulei de masline extravirgin 5L – clic aici
Nico
Aboneaza-te la retetele mele
Iti plac retetele mele? Aboneaza-te la ele!
Publicat in: Retete Culinare

Articole Similare

Lasă un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *